Recipe
복숭아 레시피
황도 딱딱이로 만드는 복숭아 샐러드
작성일 2026-06-17
본문
복숭아 샐러드
황도딱딱이 복숭아 샐러드 만들기
아삭한 황도딱딱이에 신선한 채소와 고소한 치즈를 더해
가볍지만 풍미 있게 즐기는 여름 샐러드 입니다.
재료
- 황도딱딱이 1~2개
- 샐러드 채소 한 줌
- 루꼴라 또는 어린잎 채소 약간
- 리코타치즈 또는 부라타치즈
- 견과류 약간
- 올리브오일 2큰술
- 레몬즙 1큰술
- 꿀 1큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
만드는 방법
1.황도딱딱이는 깨끗이 씻어 얇게 슬라이스합니다.
단단한 과육이라 모양이 잘 살아나 샐러드에 잘 어울립니다.
2. 샐러드 채소와 루꼴라를 접시에 넓게 깔아줍니다.
3. 슬라이스한 황도딱딱이를 채소 위에 보기 좋게 올립니다.
4. 리코타치즈 또는 부라타치즈를 곁들여 부드러운 맛을 더합니다.
5. 올리브오일, 레몬즙, 꿀, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만듭니다.
6. 드레싱을 가볍게 뿌리고 견과류를 올리면 완성입니다.
